Prof. Dr. Hacı Mehmet Günay, İslam hukuku, aile hukuku, vakıf hukuku ve helal gıda gibi alanlarda uzmanlaşmış bir akademisyendir. 1966 yılında Giresun'un Doğankent ilçesinde doğmuş, 1988 yılında Marmara Üniversitesi İlahiyat Fakültesi'nden mezun olmuştur. Aynı üniversitenin Sosyal Bilimler Enstitüsü'nde "Cemâluddîn el-Kâsimî ve Fıkhî Görüşleri" başlıklı teziyle yüksek lisansını (1991), "İslam Hukukunda Kamu Malları" başlıklı teziyle doktorasını (1997) tamamlamıştır. 2003 yılında doçent, 2009 yılında profesör unvanını almıştır. Sakarya Üniversitesi İlahiyat Fakültesi'nde öğretim üyeliği yapmış, iki dönem dekanlık görevinde bulunmuştur. Ayrıca, İbn Haldun Üniversitesi'nde misafir öğretim üyesi olarak dersler vermektedir. Helal Akreditasyon Kurumu Yönetim Kurulu Başkan Vekili olarak da görev yapmaktadır. ​