Prof. Dr. Ahmet Tabakoğlu, İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi İslam İktisadı ve Finans Bölümü öğretim üyesidir. İstanbul Üniversitesi İktisat Fakültesi'ni tamamladıktan sonra doktora yapmış, 1986'da doçent, 1993'te profesör unvanını almıştır. Marmara Üniversitesi'nde uzun yıllar öğretim üyeliği yaptıktan sonra emekli olmuştur. İslam iktisadı, iktisat tarihi ve ahlakı üzerine çok sayıda kitabı ve makalesi bulunmaktadır.